IsOprettet af Sukkerhjerte den 14-03-2011
God gammeldags vanille is... Det gode ved denne slags hjemmelavede is, er at man kan komme alle de ting i som man har lyst til og bedst kan lide! I min is her, har jeg puttet finthakket mørk chokolade, finthakkede hasselnødder, knuste makroner og boysenbær marmelade... Næste gang tror jeg at jeg vil lave en Rocky Road is... Mums!
Ingredienser:5 pasteuriserede æggeblommer, 100 gr. rørsukker, korn fra 1 vaniljestang eller 1 tsk. vanilje koncentrat, ½ liter piskefløde.
Sådan gør du:Pisk æggeblommer, sukker og ltil en tyk og sej æggesnaps. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt med æggesnapsen. Hvis man vil tilføje ekstra ingredienser til isen, blandes de i til sidst. Hæld isen i en silikoneform eller anden fryseegnet form og frys isen et døgn før servering.
Tags:is, vanilje, dessert 
